Description du poste
Vous êtes responsable de la production culinaire pour les patients avec des produits frais, locaux et de qualité, (en liaison chaude et/ou en liaison froide), avec l’aide de l'équipe.
Vous êtes à l’écoute des demandes des personnes accueillies afin de vous adapter au mieux à leurs besoins.
Vous travaillez en équipe.
Vous participez activement à la démarche qualité et à la gestion des risques au sein de l’établissement.
Autres détails
Diplômes recherchés
- CUISINE (CAP)
Profil recherché
Vous êtes titulaire d’un BEP/CAP Cuisine,
Vous connaissez les protocoles de bionettoyage, les normes HACCP.
Vous maîtrisez la gestion des flux et stocks.
Vous aimez travailler en équipe.
Vous êtes autonome et savez prendre des initiatives et faire face aux imprévus.
Vous faites preuve de dynamisme, de sens des responsabilités, d'adaptation et de maîtrise de soi.
Description de l'établissement
Le Centre "Le Belloy" est implanté sur la commune de Saint Omer en Chaussée à 18 km du centre-ville de Beauvais.
L’établissement compte :
Une Clinique de rééducation fonctionnelle (MPR)
Un Hôpital de Jour de rééducation fonctionnelle (MPR)
Un établissement et des services de de réadaptation professionnelle (ESRP)
Un Centre de Formation d’Apprentis BTP (CFA - BTP) dans le domaine du bureau d’études « Bâtiment ».
Votre environnement de travail :
Cadre agréable (espace vert, espace de détente et de restauration)
Infrastructures modernes
Des équipements adaptés pour améliorer vos conditions de travail
Travail en équipe pluridisciplinaire
Avantages sociaux (mutuelle, prévoyance …)
Etablissement à taille humaine
Bonne notoriété de l'établissement